На помощь охотнику пришел лук со стрелами, а затем ружье.
Роль ножа потихоньку свелась к бытовым и вспомогательным функциям. Не теряя при этом своей уникальности и живого интереса к своей персоне. Между прочим, русский смысл слова – охота - и – охотник - от глагола хотеть, желать чего либо. Любое увлечение, хобби человека – это охота. Отсюда и настоящий смысл слова – охотник. Рыбалка – от слова рыба и глагола ловить, получается ловить рыбу и есть рыбалка.
Но вернемся к ножу. Незаменимый, привычный инструмент в жизни дачника, рыбака или охотника. Главная функция ножа, хорошо резать, а значит, нож должен быть правильно сбалансированным. Центр тяжести у хорошего ножа, всегда смещен в сторону рукояти, так удобнее работать ножом. Для достижения идеального баланса, обух у ножа имеет максимальную толщину, которая утончается в острие.
Покупая себе нож, знайте, что Вам придется не только нарезать колбасу в компании рыбаков на рыбалке, а еще и рубить ветки для костра, вскрывать консервные банки и чистить рыбу. Удобнее всего для таких работ подойдет нож с длиной клинка до двадцати сантиметров. Толщина обуха, которого должна быть не более 5 мм. Особой популярностью в среде рыбаков пользуются боевые ножи, которые на первый взгляд не предназначены для охоты или рыбалки. Однако взяв с собой в поход такой нож, его начинают уважать, и вполне заслуженно, считать его отличным ножом, идеальный пригодный нож для охоты и рыбалки, за его удобство и рабочие качества.
Так же в большом почете и уважении ножи северных народов: бурятов, якутов, нанайцев. Жизнь этих народов всецело зависит от природного промысла. Их ножи знамениты своими высокими рабочими качествами. Такой нож удобен в хозяйстве, и так же им удобно потрошить дичь или разделывать оленя. В России эти ножи известны как – финки - нож лесного человека.
Узкий клинок финки делает его отличным колющим оружием, а большой скос лезвия и качественная сталь, дает ножу высокие режущие свойства. Кроме финки широко популярны ножи скандинавских народов.
В этих ножах совмещены рубящие и режущие свойства. Охотники, имея такой нож, могут забыть про топор. Об универсальности ножа нельзя рассуждать теоретически. Чтобы достичь универсальности желательно брать с собой пару ножей. Где у каждого ножа будет свой круг задач, которые он будет выполнять, что даст Вам комфортный отдых на природе. Охотничьи ножи очень отличаются от рыболовных ножей тем, что ножи для рыбалки имееют тонкое длинное лезвие, способное филировать рыбу, поэтому называются филировочными ножами.
Источник http://www.fisherclub.by/ | 
