Ацетаты меди - это соли, образующиеся при взаимодействии меди или ее оксидов с уксусной кислотой.
Таких веществ четыре: 1) (СН3СОО) - ацетат одновалентной меди; 2) (СН3СОО)2 - ацетат двухвалентной меди; 3) (СН3СОО)2 • H2O - моногидрат ацетата двухвалентной меди, или медянка; 4) Cu(CH3COO)2- Cu(OH)2 - основной ацетат двухвалентной меди, или ярь-медянка. Итак, классическая «ярь» - это даже не просто ацетат меди, а смесь ацетата и гидроксида. Однако на практике этим термином именовали любые другие ацетаты, а также их смеси, которые используются делая трубы нержавеющие.
Все ацетаты двухвалентной меди представляют собой синие или бирюзовые кристаллы. Они довольно красивы и издавна привлекали внимание алхимиков. Вот как получали «зеленую медь», следуя «Малому алхимическому своду»: «Обработай медные пластины нашатырем и медом. Скрепи пластины и подвесь их в парах крепкого уксуса, налитого в прочный, хорошо закрытый - чтобы пары не улетучивались - сосуд. Все это помести в теплое место, где и будет испаряться уксус.
Пусть сосуд постоит три или четыре недели. Потом открой твой сосуд, и ты узришь зеленую медь, налипшую на пластины. Соскобли медную зелень и сохрани ее. А теперь сызнова подвесь пластины над уксусом, покуда медь и на этот раз не обратится в зелень».
