Мы очень рады видеть вас,
Гость
Автор:
KES
Тех. Администратор форума:
ЗмейГорыныч
Модераторы форума:
deha29ru
,
Дачник
,
Andre
,
Ульфхеднар
Страница
32
из
38
«
1
2
…
30
31
32
33
34
…
37
38
»
Модератор форума:
Ульфхеднар
,
deha29ru
,
Дачник
Красницкий Евгений. Форум сайта
»
4. Детинец (Мир "Отрока" и не только - АИ обсуждение нововведений)
»
Прикладная экономика
»
Товары на продажу
(Способы заработать ГГ, без применения оружия)
Товары на продажу
Gergen
Дата: Вторник, 20.12.2011, 23:14 | Сообщение #
1241
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Хант
)
были ледники(погреба в которые складывали лед с реки),там лед до середины лета потихоньку таял,но неплохо сохранял.
Очень сомневаюсь, что такое имело место быть в домонгольское время. ГГ придётся это вводить. Замечу, что лёд до появления льдогенераторов перевозили на тысячи км. после появления оных разносили стандартизованные куски льда по квартирам и просто вкладывали в ларь/шкаф со стенками из наименее теплопроводного материала, это и был прообраз современного бытового холодильника ещё в 20 веке.
Давайте спокойно подумаем!
At-oll
Дата: Среда, 21.12.2011, 00:49 | Сообщение #
1242
Полусотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
745
Награды:
0
Репутация:
273
Статус:
Оффлайн
Значит ,получаем ещё и товар холодильник -морозильник....
Gergen
Дата: Среда, 21.12.2011, 02:48 | Сообщение #
1243
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Домашние ледники начали распространяться в Европе только с XVII века. И это не потому, что европейцы были такие тупые и не могли додуматься до использования льда в быту, а потому, что вся экономическая система тогда была другая. Торговцы забивали скот и птицу непосредственно накануне продажи (подозреваю часто и на месте продажи), а хозяйки и кухарки ходили на рынок практически ежедневно.Все домашние ледники были устроены по одному и тому же принципу. Это был шкаф с двойными стенками, между которыми прокладывалась теплоизоляция в виде опилок, соломы или сушеного мха, или даже кроличьих шкурок в два-три слоя, что было еще эффективнее. И не так уж дорого даже для небогатых людей. Внутри шкафа укладывался колотый лед. Для стока стаявшей воды делались специальные каналы и емкости.
Такие домашние ледники-холодильники широко использовались вплоть до самого начала ХХ века, и даже позже, поскольку массовый выпуск домашних электрических холодильников начался только в 1927 году в Америке.
Около Рыбинска (мне отец рассказывал) ещё при царе Горохе были вырыты огромные котлованы в которых зимой намораживали много льда. Он говорил, что вскрывали эти ёмкости по очереди, они предназначались для переработки, хранения и перевозки рыбы. Особенно пацанам нравилось когда можно было побегать по ледяным полям в июне-июле отец перед войной сам туда бегал. Работало это и сразу после войны.
Давайте спокойно подумаем!
At-oll
Дата: Среда, 21.12.2011, 11:05 | Сообщение #
1244
Полусотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
745
Награды:
0
Репутация:
273
Статус:
Оффлайн
Вообще-то ещё про Александра Македонского что-то проскальзывало про ящички,набитые льдом ,для охлаждения напитков.Хотя может я ошибаюсь.
Gergen
Дата: Среда, 21.12.2011, 11:29 | Сообщение #
1245
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Quote
(
At-oll
)
Вообще-то ещё про Александра Македонского что-то проскальзывало про ящички,набитые льдом ,для охлаждения напитков.Хотя может я ошибаюсь.
Лёд использовали давно, но это была прерогатива очень богатых людей в местностях, где рядом были горы со снежно-ледовыми шапками. К стати о такой вещи как мороженое также писали и во времена Александра Македонского, и древнего Рима.
Давайте спокойно подумаем!
Простолев
Дата: Четверг, 22.12.2011, 10:55 | Сообщение #
1246
Десятник
Группа: Ополченцы
Сообщений:
114
Награды:
0
Репутация:
148
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Gergen
)
Лёд использовали давно, но это была прерогатива очень богатых людей в местностях, где рядом были горы со снежно-ледовыми шапками.
Вы что на Руси льдом торговать собрались?
1359
legionerus
Дата: Четверг, 22.12.2011, 11:12 | Сообщение #
1247
Полусотник
Группа: Ветераны
Сообщений:
768
Награды:
0
Репутация:
728
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Простолев
)
Вы что на Руси льдом торговать собрались?
Совет: почитайте посты предшествуюшие, чтобы не задавать глупых вопросов...
Простолев
Дата: Четверг, 22.12.2011, 11:41 | Сообщение #
1248
Десятник
Группа: Ополченцы
Сообщений:
114
Награды:
0
Репутация:
148
Статус:
Оффлайн
Это вы, уважаемый legionerus, внимательно почитайте посты начиная с 1634. А потом уж судите, глупый ли это вопрос.
1359
legionerus
Дата: Четверг, 22.12.2011, 11:58 | Сообщение #
1249
Полусотник
Группа: Ветераны
Сообщений:
768
Награды:
0
Репутация:
728
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Простолев
)
Это вы, уважаемый legionerus, внимательно почитайте посты начиная с 1634. А потом уж судите, глупый ли это вопрос.
Тут простите, не про лёд было... а про сохранение продуктов...во льду...
где ВЫ тут увидели "торговлю льдом", я понятия не имею...
Калика_перехожий
Дата: Четверг, 22.12.2011, 12:15 | Сообщение #
1250
Десятник
Группа: Ветераны
Сообщений:
432
Награды:
0
Репутация:
857
Статус:
Оффлайн
Господа!Если позволите-приведу интересный пример,мой личный опыт,применения льда ,так скажем в "натуральном виде".Последние годы часто
встречал отличныебочковые соленья.Первый раз купил на пробу-заинтересовала технология.Овощи (капуста разных видов засолки,
огурцы) квасились и солились в бочках,а далее после укупорки тары-бочки отправлялись в реку или в озера,под лед.Там это хранилось до весны.
Подо льдом.Качество-отличное. Место изготовления-Пермский край.Nfr и было написано-"Пермские разносолы".Попробуйте.Мне понравились.Гораздо
приличнее наших местных!
А вот по поводу сложностей со льдом-господа,это художественная литература из быта античного Средиземноморья.И "гуляет"этот рецепт о льде
с вершин гор наверно ещё со времен Ефремова-авторы старательно переписывают его друг у друга живописуя быт и нравы античных застолий!
Да,были в античном Риме специальные "холодильники" для льда, и широко применялись.Римские античные видел,Греческих нет,не видел! Может
и были-но ведь это и Средиземноморье-там масличные культуры в диком состоянии растут-а у нас только из льна масло давить можно,да из елки-
за то льда навалом-хоть на экспорт!Калика
Gergen
Дата: Четверг, 22.12.2011, 12:34 | Сообщение #
1251
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Калика_перехожий
)
за то льда навалом-хоть на экспорт!
Нам лёд в мае - июле (августе) нужен, а в это время его нема.
Quote
(
Простолев
)
Вы что на Руси льдом торговать собрались?
Если найду потребителей, то с удовольствием, ведь в Ре Ист торговали. Мне кажется, что пока в основном лёд нужен для внутреннего потребления. При его применении можно больше разнообразить стол народа и особенно интересно может быть при использовании молочных продуктов в юбольших количествах.
Давайте спокойно подумаем!
Сообщение отредактировал
Gergen
-
Четверг, 22.12.2011, 12:35
At-oll
Дата: Четверг, 22.12.2011, 13:15 | Сообщение #
1252
Полусотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
745
Награды:
0
Репутация:
273
Статус:
Оффлайн
Если будет отработана схема хранения,долговременного ,продуктов,их сохранности,то строительство ледников по стране может способствовать организации стратегических запасов.Если сделать ледники многофункциональными и состоящими из нескольких секций,то в отделении где будет поддерживаться небольшая плюсовая температура,можно будет,используя опилки и песок ,хранить фрукты -овощи.
legionerus
Дата: Четверг, 22.12.2011, 13:22 | Сообщение #
1253
Полусотник
Группа: Ветераны
Сообщений:
768
Награды:
0
Репутация:
728
Статус:
Оффлайн
Quote
(
At-oll
)
,то строительство ледников по стране
во первых, не наш уровень.
Quote
(
At-oll
)
Если сделать ледники многофункциональными и состоящими из нескольких секций,
см. пункт первый.
Quote
(
At-oll
)
можно будет,используя опилки и песок ,хранить фрукты -овощи.
только для себя.
Иринико
Дата: Четверг, 22.12.2011, 14:23 | Сообщение #
1254
Княгиня Ирина
Группа: Авторы
Сообщений:
4809
Награды:
0
Репутация:
4380
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Gergen
)
Очень сомневаюсь, что такое имело место быть в домонгольское время
Нет ни подтверждения этому, ни опровержения. Вполне могли быть и, скорее всего, были. Идиотами наши предки отнюдь не являлись и умели неплохо устраивать свой быт. Хотя бы для непродолжительного хранения молочных продуктов. но именно только для себя. Делается примитивный ледник весьма просто. Погреба уже были, вероятно, там могли устраивать и ледники. В АИ допустить такое вполне можно.
О, quantum est in rebus inane!
pythonwin
Дата: Четверг, 22.12.2011, 18:01 | Сообщение #
1255
Сотник
Группа: Ветераны
Сообщений:
1625
Награды:
0
Репутация:
1140
Статус:
Оффлайн
насчёт широкого распрастранения молочных продуктов в домоноольской Русиочень сильно сомневаюсь, т.к. пастбищ в болотистой и лесной местности летом мало, а скот был большим богатством
с молоком зимой также должны быть проблемы - корм гораздо хуже и меньше его.
скорее всего к Великому посту доедали остатки тех молочных продуктов, что были у самых обеспеченных.
Хант
Дата: Четверг, 22.12.2011, 18:24 | Сообщение #
1256
Десятник
Группа: Ополченцы
Сообщений:
248
Награды:
0
Репутация:
790
Статус:
Оффлайн
Ув.господа-товарищи полемисты!Вопрос был
Quote
(
At-oll
)
возможна ли заморозка фруктов и овощей
.Так вот я как человек работающий в сфере хладообеспечения могу сказать-возможно,но только зимой,во время морозов.А летом на ледниках(погреб со льдом) сие действо было бы невозможно,сколько бы отделений в леднике ни присутствовало.Все равно температура там будет 0+1.
Quote
(
Калика_перехожий
)
Такого рода ледники испокон века практиковались в России
Дорогой
Калика_перехожий
, я вас очень уважаю,но не надо вещать прописные истины с видом пророка.Эти ледники и сейчас есть.В моей практике,только недавно был разговор с представителем рыбартели,который на озвученную цену холд.камеры сказал, что ямы со льдом в земле гораздо дешевле.
Quote
(
Калика_перехожий
)
Проблема в другом,уважаемая Хант-возить из Ратного на продажу в ларях со льдом-увы нечего-самим не хватает.
И это тоже вполне понятно,что нет ни потребителя, ни товара.Все, что может расти и блеять в Ратном,так же растет и блеет и в Турове и в Киеве.
Хант
Дата: Четверг, 22.12.2011, 18:34 | Сообщение #
1257
Десятник
Группа: Ополченцы
Сообщений:
248
Награды:
0
Репутация:
790
Статус:
Оффлайн
Quote
(
pythonwin
)
с молоком зимой также должны быть проблемы
Если мне не изменяет память,рождение детенышей у крупного рогатого скота происходит как раз зимой.
Простолев
Дата: Четверг, 22.12.2011, 18:44 | Сообщение #
1258
Десятник
Группа: Ополченцы
Сообщений:
114
Награды:
0
Репутация:
148
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Хант
)
Эти ледники и сейчас есть
Подтверждаю, в июне горбушу семужного посола с такого ледника ел году в 98.
1359
At-oll
Дата: Среда, 18.01.2012, 14:14 | Сообщение #
1259
Полусотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
745
Награды:
0
Репутация:
273
Статус:
Оффлайн
Возможна ли пропитка тканей ,делая их непромокаемыми?Тогда возникает вопрос изготовления мешков,накидок,аналог плащ-палаток,тентов,палаток.И ,естественно,реализации.
Старый
Дата: Среда, 18.01.2012, 19:35 | Сообщение #
1260
Воевода
Темник
Группа: Ветераны
Сообщений:
3472
Награды:
0
Репутация:
2533
Статус:
Оффлайн
Для реализации проектов и прожектов надо выбирать только то что
не может
быть произведено на личном подворье и личным трудом. Натуральное хозяйство, обмен излишков отсутствие у населения денег как таковых, делает невозможным большую часть предложений. Потребуется много ходовые комбинации по обмену излишков продуктов, мехов, пеньки, меда, воска - на наличные средства.
для того что бы убить дракона - надо стать больше чем дракон
deha29ru
Дата: Среда, 18.01.2012, 19:47 | Сообщение #
1261
Тысяцкий
Нурман
Группа: Наместники
Сообщений:
5171
Награды:
1
Репутация:
1575
Статус:
Оффлайн
Старый
, прав.
С уважением Игорь.
Gergen
Дата: Среда, 18.01.2012, 22:22 | Сообщение #
1262
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Ну зачем всё так чёрным мазать - ведь многое требуется для армии (МС) а это уже пойдёт как гос. заказ. Если вещь хорошая, то народ быстро подхватит. Сможет производить - хорошо (здоровее будут) не сможет - будет покупать у ГГ.
Давайте спокойно подумаем!
petrovih
Дата: Среда, 18.01.2012, 22:55 | Сообщение #
1263
Группа: Удаленные
Gergen
, Я полностью согласен со
Старый
, даже если продукт нужен но ему может быть найдена замена в натуральном хозяйстве (то есть возможность произвести самим пусть и худшего качества), то покупать не будут.
Старый
Дата: Среда, 18.01.2012, 23:31 | Сообщение #
1264
Воевода
Темник
Группа: Ветераны
Сообщений:
3472
Награды:
0
Репутация:
2533
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Gergen
)
Ну зачем всё так чёрным мазать - ведь многое требуется для армии (МС) а это уже пойдёт как гос. заказ. Если вещь хорошая, то народ быстро подхватит. Сможет производить - хорошо (здоровее будут) не сможет - будет покупать у ГГ.
Косность покупателя можно преодолеть только двумя способами -раздавать бесплатно или как с картофелем типа охрана стоит но если вам так уж хочется то я отвернусь.
И второе. я говорил только о ТОВАРАХ ДЛЯ ПРОДАЖИ! Лично для себя и своих нужд, хоть атомную бомбу в сарае собирайте.
Я говорю о том что надо выбирать только то что действительно может быть продано, так как востребовано в сельском хозяйстве, а именно оно является главенствующим. Изделия из металла, гвозди, проушины, лопаты, петли, топоры, коса-литовка - именно за ЭТИ вещи вы ПОЛУЧИТЕ ЦЕНУ, все остальное из области фантастики, потому что жителю двенадцатого века непромокаемый плаш в бок не уперся, овчиный полушубок вывернутый наружу, совершенно не промокает. И даже если вы будете покупать железо на стороне, вы платите за сырье, оно стоит дешевле раз в десять чем готовая вещь. Даже через пять веков в семнадцатом веке пуд железа стоит сорок копеек, а ОДНА подкова - ДЕСЯТЬ - вот и считайте рентабельность производства.
На самом деле сделать современному человеку в те времена можно все что угодно, нужно только приспособить данные технологии под свои запросы и учитывать экономическую составляющую и покупательскую способность ( это если товар на продажу)
для того что бы убить дракона - надо стать больше чем дракон
At-oll
Дата: Четверг, 19.01.2012, 13:33 | Сообщение #
1265
Полусотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
745
Награды:
0
Репутация:
273
Статус:
Оффлайн
Вы прочитали второй -третий пункт...На первом стояли ...мешки.Массовый товар ,непромокаемый мешок. Крупы,соль,припасы,меха -короче всё,что может намокнуть при транспортировке и испортиться. Ткань для тентов для каркасов -опять же,чтобы сберечь продукцию.А всё остальное -попутная песня.
Gergen
Дата: Четверг, 19.01.2012, 14:08 | Сообщение #
1266
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Полностью согласен изделия из железа/стали будут вне конкуренции, но давайте посмотрим шире. У нас очень не похожая на сегодняшний день ситуация – серебро(деньги) в общем то нам не нужно. Нам нужны товары – зерно, мясо, шерсть и т.п. Мы должны и можем предложить другие товары. Торговля у нас примет характер бартера и не надо этого бояться. Таким образом мы привяжем окрестное население к нашей пром базе. Именно благодаря этому Ратное или Михайлов станут местными центрами притяжения.
Теперь конкретно по товарам.
Валенки и вообще войлок.
Могут изготавливать сами в деревеньках? Могут. Войлок скорее всего и делают, но вот его качество скорее всего будет весьма поганым. Валенки, если подсмотрят технологию тож возможно, НО не проще и выгоднее будет овцеводу обменять 3-5 кг шерсти на пару готовой обуви? Я думаю он согласится (по пропорциям надо думать они могут быть совершенно другими, мои только для примера.)
Доски.
Особенно будут требоваться если народ захочет строить нормальные дома с ДВУМЯ и выше этажами (по догдашнему на подклети). Такое было очень распространено в районах где часты низкие туманы (я такие дома во множестве видел в Польше в районе мазурских болот). Это и понятно – во влажной постели спать холодно. Таким образом из досок можно как минимум изготовить пол/потолок без щелей и достаточно ровный. Доски так-же можно менять например на время работы на лесоповале или на готовые брёвна.
Мука.
Не думаю, что рядом много мельниц – удовольствие дорогое и далеко не везде можно поставить, да и небезопасно – время то лихое… Меняем муку на зерно или мелем за долю малую
И т.д. и т.п.
Вот ка-то так.
Давайте спокойно подумаем!
Сообщение отредактировал
Gergen
-
Четверг, 19.01.2012, 14:09
petrovih
Дата: Четверг, 19.01.2012, 16:57 | Сообщение #
1267
Группа: Удаленные
At-oll
, Как не печально
, но и мешки покупать не будут - у населения нет денег и по этому будут пользоваться берестяными туесками, Сделанными самостоятельно.
Gergen
, Ни чего ты не продашь. Еще раз повторюсь у населения нет денег. Доски например стали товаром только в 17 в. Это во первых, во вторых - налоги. Я прочел о том что оказывается региональной торговли как тоеовой в то время не было. Что подтверждается археологическими находками. На каждой заставе, через 20-100 верст, плати и притом несколько налогов. В результате стоимость увеличивается в разы. Исключение только караван их нескольких драккаров которые могут себе позволить налоги игнорировать.
Старый
Дата: Четверг, 19.01.2012, 19:40 | Сообщение #
1268
Воевода
Темник
Группа: Ветераны
Сообщений:
3472
Награды:
0
Репутация:
2533
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Gergen
)
Нам нужны товары – зерно, мясо, шерсть и т.п.
На данный момент можно это все просто сгноить, ибо вывезти на продажу в киев али другие города невозможно по техническими трудностям.
Трудность первая - Требуется охрана и чем больше в караване судов тем больше должна быть численность стражи.
Трудность вторая - Михаил, пока еще только лезет в князья "распихивая конкурентов локтями" ограбить ЭТОГО.... легко....
Трудность третья - Правовая, такое количество товаров, лакомый кусок для всякого рода мытников и прочих налоговых деятелей.
Трудность четвертая - Описана постом выше.
Трудность пятая - ( Придумайте правильное и логичное определение)
для того что бы убить дракона - надо стать больше чем дракон
Gergen
Дата: Четверг, 19.01.2012, 19:44 | Сообщение #
1269
Сотник
Группа: Ушкуйники
Сообщений:
1396
Награды:
0
Репутация:
341
Статус:
Оффлайн
Quote
(
petrovih
)
Ни чего ты не продашь. Еще раз повторюсь у населения нет денег.
А мне и не нужны деньги, мне нужно:
Quote
(
Gergen
)
Нам нужны товары – зерно, мясо, шерсть и т.п
И не повезу я ничего дальше чем на 30-50 км. т.е. в пределах воеводства. Да и вообще тут уже будет работать не экономика, точнее не только экономика, но уже и политика. В полном согласии с формулой "Политика это концентрированное выражение экономики". ГГ нужно вбить в сознание всей округи, всех лесовиков, что для них Ратное/Миалов это столица, где можно найти защиту, обменять свои продукты на товары и т.д и т.п.
Quote
(
Старый
)
На данный момент можно это все просто сгноить,
Что сгноить? Да тут у ГГ народу не сельхоз занятого около 1000 человек, а их всех кормить надо, обувать, одевать...
Давайте спокойно подумаем!
Сообщение отредактировал
Gergen
-
Четверг, 19.01.2012, 19:51
Старый
Дата: Пятница, 20.01.2012, 03:21 | Сообщение #
1270
Воевода
Темник
Группа: Ветераны
Сообщений:
3472
Награды:
0
Репутация:
2533
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Gergen
)
Что сгноить? Да тут у ГГ народу не сельхоз занятого около 1000 человек, а их всех кормить надо, обувать, одевать...
Это сказано о излишках, кои вы получите в уплату за свои изделия. Съесть больше чем нужно.... Это надо постараться.
для того что бы убить дракона - надо стать больше чем дракон
Ульфхеднар
Дата: Пятница, 20.01.2012, 10:14 | Сообщение #
1271
Сотник
Витязь
Группа: Наместники
Сообщений:
4881
Награды:
1
Репутация:
5055
Статус:
Оффлайн
Quote
(
petrovih
)
Это во первых, во вторых - налоги. Я прочел о том что оказывается региональной торговли как тоеовой в то время не было. Что подтверждается археологическими находками. На каждой заставе, через 20-100 верст, плати и притом несколько налогов. В результате стоимость увеличивается в разы.
Это дело имело место. НО! Во-первых, чаще всего, это происходило на границах отдельных княжеств, во-вторых где в пределах Погорынья эти самые мытные заставы? Либо на Горыни - граница с Волынью, либо в самом Турове - стольный град.
Интересно, что обычные бояре собирать мыто для самих себя права не имели (если только это не касалось подконтрольного им торга). Все только для князя.
Как в Погорынье обычно идет торг мы не видели (не было возможности), но все-таки имелись предпосылки, что купцы приезжали и, притом, регулярно. Вряд-ли они с собой брали серебро в больших количествах, скорей уж производилась стандартная меновая торговля.
Чтобы заработать ГГ должен создать переходник между оптовой и розничной торговлей. Розничная - это то, чем сейчас занимается Осьма - мотается по селищам и ведет торг с отдельными покупателями, потом перепродает товар большой партией (по-другому выгоды меньше) другим купцам, а разницу кладет в карман. ГГ должен получать с этой разницы собственную долю.
Далее надо разделить рынок на потребности каждой из сторон. Чего не хватает лесовикам? Тут вопрос прежде всего упирается в самообеспечение. Как только ГГ сумеет хоть немного, но оторвать лесовиков от этой рутины - сможет навязывать необходимый товар.
Старый
Дата: Пятница, 20.01.2012, 18:39 | Сообщение #
1272
Воевода
Темник
Группа: Ветераны
Сообщений:
3472
Награды:
0
Репутация:
2533
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Ульфхеднар
)
Чего не хватает лесовикам?
Наконец-то услышал трезвые мысли.
Все верно, именно от этого и надо плясать создавая ассортимент товаров для продажи. Правильный маркетинговый подход - прежде чем запускать изделие в производство и тратить ресурсы, выясни. А кому оно надо?
для того что бы убить дракона - надо стать больше чем дракон
Коняга
Дата: Среда, 22.02.2012, 01:27 | Сообщение #
1273
Сотник
Мастер
Группа: Советники
Сообщений:
3334
Награды:
2
Репутация:
4093
Статус:
Оффлайн
Для хранения продуктов проще делать тушенку а не холодильник. В пастеризации тушеного мяса нет ничего сложного, проблема в консервной банке. Тут поможет горшок, заливаемый воском, либо кишка, по типу колбасы, но в конце процесса макаемая в тот же воск.
С воском, благо пасека есть, и другие штуки делать можно. Например батик - бабы испокон веков красили полотно, но изолировать краски воском, чтоб получить цветной узор надо было просто догадаться.
Кстати, у многих предлагаемых технологий есть маленький недостаток - алиби. Мишка не только должен закинуть идею, но и внятно объяснить откуда он ее взял. А то попадет, как Штирлиц в гестапо...
Коняга - это не лошадь Пржевальского. Коняга - это лошадь поручика Ржевского.
Калика_перехожий
Дата: Среда, 22.02.2012, 11:36 | Сообщение #
1274
Десятник
Группа: Ветераны
Сообщений:
432
Награды:
0
Репутация:
857
Статус:
Оффлайн
Уважаемый Коняга! Проблема тушенки обсуждалась долго , всесторонне и многообразно. Горшок необходим глазурованный - в простом
сохранность весьма проблематична . Заливать воском или салом или тем и другим в глазурованном возможно - сам ел тушенку из мясных голубей.
Закрывать горловины горшка животной пленкой ( кишки , пузырь или выделанная мездра ) а потом хоть воском хоть живицей - технология реальна,
но при тщательном исполнении.
К сожалению реальный способ - сушка мяса с дальнейшим, при применении, развариванием .Засолка и копчение требует большого расхода соли-
продукта высокой стоимости и весьма дефицитного . И , естественно , сохранение на холоде.
Так что остаются сушеное мясо или нечто в виде пимикана с разнообразными добавками в кишочной упаковке .
C вопросом о батике согласен полностью ( Вот женская гильдия обрадуется ). Ткань окрашенная таким образом найдет применение и на месте и
послужит важным предметом экспорта - жаль только , что большинство местных красок растительного плана , минеральных очень мало .
Простак
Дата: Среда, 22.02.2012, 16:29 | Сообщение #
1275
Полусотник
Группа: Ветераны
Сообщений:
890
Награды:
0
Репутация:
801
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Калика_перехожий
)
Горшок необходим глазурованный
Для глазури необходим бой стекла (кварцевый песок + сода + температура).
Можно использовать молоко (Так делала моя бабушка в деревне) - в обожженный кувшин наливается молоко, стоит пока все не вытечет сквозь поры, можно добавлять из тарелки, на которой стоит кувшин, до тех пор пока не перестанет протекать. Сушится и в печку на отжиг. Мне кажется можно вместо молока использовать сыворотку (казеин выделяют именно из сыворотки)
Век живи, а дураком помрешь!!!!
Калика_перехожий
Дата: Среда, 22.02.2012, 16:40 | Сообщение #
1276
Десятник
Группа: Ветераны
Сообщений:
432
Награды:
0
Репутация:
857
Статус:
Оффлайн
Уважаемый Простак ! В горшке после молока готовить мясо на долгое хранение я считаю не возможно -прокиснет ! Метал и эмаль
кастрюли отмываешь после молока " тремя щелоками ". А пористую поверхность горшка с частицами закисшего молока не отмыть.
Эту кислую среду и близко нельзя подпускать к питательному мясному бульону содержание которого самая нужная среда для
разведения любого рода бактерий. C уважением Калика
Коняга
Дата: Среда, 22.02.2012, 17:27 | Сообщение #
1277
Сотник
Мастер
Группа: Советники
Сообщений:
3334
Награды:
2
Репутация:
4093
Статус:
Оффлайн
Не прокиснет. Молоко выгорает до угля, а за счет сахара, точнее лактозы, который тоже выгорает до угля, образует черный плотный нерастворимый слой, который к глине приваривариеися намертво. Простак вполне мог видеть в такое в деревне, поскольку местные умельцы часто продавали горшки без глазури, прокаливали в печах их сами хозяйки. Видимо, молочение на тот момент было основным способом обработки гончарных изделий
Другой способ глазурирования - соляное муравление - был известен очень давно, но не факт, что на Руси 12 века.В Ранней послемонгольской Руси - сколько угодно, так что технология если и опережает, то скорее на уровне знаний о технологиях, чем невозможности их применения. Смысл в том, что в печь при обжиге бросали соль. При этом она плавилась и возгонялась, оседая на поверхности горшков, сильно понижая при этом температуру плавления глины. Как результат, горшок при отжиге получался глазурированный.
Черт с ней, с тушенкой, но такой горшок сам по себе приличный продукт экспорта. Глина в Михайловом есть. Кроме того, попутная технология - черепица. Ее популярность в Европе тот же 16 век, а известна с античности. Глазировать ее тоже можно солью, хотя можно оставлять и неглазированной. Для домов ее применение не факт, а вот для церкви в Михайловом - прорывная технология.
Кроме того, на тот момент глазури типа свинцовых уже наверняка были известны, так что можно было делать и цветные черепицы, хоть и дороговато.
Если для формовки черепицы сделать простой пресс, не требующий запредельных усилий, хотябы на деревянных валках, то появится возможность штамповать миски, тарелки, возможно чашки. Все реализуемо в условиях кустарной мастерской. Алиби то же есть - идея штамповки деталей шлемов у Лавра уже есть, а идея производства массовки мягко внедрилась на этапе производства матрёшек по шаблону.
Коняга - это не лошадь Пржевальского. Коняга - это лошадь поручика Ржевского.
Namejs
Дата: Среда, 22.02.2012, 17:44 | Сообщение #
1278
Ближник
Хранитель
Группа: Огнищане
Сообщений:
2822
Награды:
0
Репутация:
3424
Статус:
Оффлайн
ТАКС ,опять по кругу, Говорят вам Тушонка в те времена парактически не РЕАЛ, и точка. Во ведь садюги санэпидем станции на вас нет, ОТРАВИТЕЛИ!!!!
Будь горшок трижды с глазурью.ПОТРАВИМ всех "нафиг"
Если никто не может повторить Ваших ошибок — значит Вы оригинал!
Коняга
Дата: Среда, 22.02.2012, 19:07 | Сообщение #
1279
Сотник
Мастер
Группа: Советники
Сообщений:
3334
Награды:
2
Репутация:
4093
Статус:
Оффлайн
Простите, я забил на тушенке
А из продуктов питания на ум приходит только изготовление бастурмы как деликатеса, ее вроде позде придумали. Опять же не настаиваю, просто я сам большой любитель ее делать.
Но к горшкам вернусь.
Надо ведь массовка? Есть такая штука - литье в кокиль. Ее суть в том, что глину разводят не как пластилин - для гончарного круга, а как сметанку. Затем берут форму из активно поголощающего влагу материала, гипса к примеру, можно ту же неглазированную глину, но это сложнее. Форма делается просто - вначале деревянная модель, включая всякие выверты и извращения типа резьбы и орнамента, затем поверху в два-три приема наклавдывается гипс, так чтоб форма была разборной. Просушивается при очень невысокой температуре - на печи, а не в печи, просто чтоб удалить лишюю влагу. Вот это и есть кокиль - полая внутри форма.
Затем берут глину-сметанку, и, вращая кокиль, заливают. На поверхности кокиля влага впитывается моментом, остается слой глины. Просушивают на той же печи (или высоко над горном, под крышей в кузнице) и разбирают форму. Затем далее, как обычно. Человек, который это мне показал делал так тонкостенные бутылки для самодельного ликера.
Достоинство такого способа в том, что массово получаете художественную, а значит элитную посуду усилиями относительно неквалифицированного персонала. Форму под бутылку я точил и резал, на этом участие художника закончилось.
Прибыля - массовая тонкостенная посуда, кальвадос в фирменных расписных бутылках - княжий товар. Бутылочное пиво - это я в порядке извращения.
Кто знает, в Погорынье белая глина есть?
Коняга - это не лошадь Пржевальского. Коняга - это лошадь поручика Ржевского.
Сообщение отредактировал
Коняга
-
Среда, 22.02.2012, 19:33
Sedday
Дата: Воскресенье, 26.02.2012, 23:28 | Сообщение #
1280
Новик
Группа: Ополченцы
Сообщений:
14
Награды:
0
Репутация:
-26
Статус:
Оффлайн
Quote
(
Коняга
)
Достоинство такого способа в том, что массово получаете художественную, а значит элитную посуду усилиями относительно неквалифицированного персонала. Форму под бутылку я точил и резал, на этом участие художника закончилось. Прибыля - массовая тонкостенная посуда, кальвадос в фирменных расписных бутылках - княжий товар. Бутылочное пиво - это я в порядке извращения.
Вот отличная идея! Для среднего класса из глины, запасы которой в туровском княжестве огромны - 3-4 месторождения... А для богатых людей стеклянная посуда, украшения, бусины и прочее + стекло для окон... изготовление в 11 веке отработано - в Германии к этому времени придумали уже как легко делать листовое стекло, по составу очень похожее на современное... редкую соду заменяли на поташ, получаемый при сжигании дерева и вуаля... редкий и главное дорогой товар у нас в руках
А если добавить немного красителей типа золота ( в очень малых количествах), то можно получать цветное стекло - а подсвечники из которого улетали бы сотнями - успевай только делать... вот и материальные проблемы решаются... Кто-то из артели Сучка мог бы оказаться и стеклодувом
или Алексей за время своей жизни знал такого и смог свести с ГГ
А вот еще идея - писать иконы - если есть Дударик с талантом к музыке, найдется и несколько детишек с талантом художников, которые смогут изготавливать, если не иконы, то лубки (комиксы) уж точно - и на религиозные темы и на светские... при большом количестве грамотных и полуграмотных людей - очень ходовой товар... а в 11-12 веках книгопечатание уже пришло в Европу из Китая
проблема размножения снимается с помощью деревянных форм с которых можно переносить изображения на бересту или бумагу...
Красницкий Евгений. Форум сайта
»
4. Детинец (Мир "Отрока" и не только - АИ обсуждение нововведений)
»
Прикладная экономика
»
Товары на продажу
(Способы заработать ГГ, без применения оружия)
Страница
32
из
38
«
1
2
…
30
31
32
33
34
…
37
38
»
Главная страница форума
1. Княжий терем (Обсуждение книг)
Тексты
Работа с соавторами
Общение с Авторами
События в Отроке
Персонажи "Отрока"
Думная палата
2. Застава (Административный раздел)
Учебка: В помощь новичкам
3. Военная слобода
Тактика и стратегия
"Армия СССР - наша память, гордость и боль"
Архив ВИГ
4. Детинец (Мир "Отрока" и не только - АИ обсуждение нововведений)
Региональная экономика
Прикладная экономика
Политика и право
Культура и Идеология
Технология
Альтернативная История
5. Академия (Реальная история)
События и Персоналии 12 век
Политическая История 12 век
Военная история 12 век
Культура и этнология 12 век
Социально-экономическая История 12 век
Право 12 век
Справочник по технологиям первой половины 12 века
История
Политика и Религия
Русь и Новое Государство Михаила
6. Город (Творчество форумчан)
Литературная Гильдия (ЛиГ)
Заявки на соавторство
Готовые тексты читателей (Фанфики)
Жители Ратного
Младшая стража, Михайлов городок
Походы и Битвы
Промышленная слобода
Торжище
Фантастика
Проза
Стихи
Ярмарка
7. Посад (Гильдии по интересам)
Люди Лиса
Гостиная гильдии ридеров
Женская Гильдия
Гильдия модераторов
Гильдия Волонтеров
Гильдия Академиков
Гильдия мастеров
Гильдия градостроителей
Гильдия наполнителей Вики 21-12
Гильдия экономистов
Христианство
Язычество славян и русов
Сообщество на мейле
Гильдия Умельцев
Слобода (Блоги участников)
Гильдия Кулинаров
Кулинария
Клубы по интересам
Интернет, компьютеры и все про них
Охота и рыбалка
О спорте
Кабак
8. Остроги (Закрытые разделы гильдий)
9. Печатный Двор
Библиотека
Гильдия Печатников и ОФормителей
Гильдия Библиотекарей
Гильдия Медиатека
Иллюстрации
Галерея
Живопись
Картины
Поиск:
legionerus
,
Andre
,
© 2025
Хостинг от
uCoz
|
Карта сайта